Sermoneta -Polenta, regina dell’inverno

Luisa Guarino

Fervono da tempo a Sermoneta i preparativi per la Sagra della polenta, che si svolgerà in paese domani, domenica 17 gennaio, in occasione della ricorrenza di Sant’Antonio Abate. L’immagine del Santo è esposta  da una settimana nella chiesa di Santa Maria, dove questa sera si concluderà il triduo di preparazione alla festa, che comprende momenti religiosi accanto a molti altri di carattere culturale e ricreativo. In tale contesto, oggi alle 16 a Palazzo Caetani, in Corso Garibaldi, sarà inaugurata una collettiva d’arte contemporanea a cura della Galleria Lydia Palumbo Scalzi di Latina, in collaborazione con il Centro d’arte e cultura e con la Pro Loco di Sermoneta: la mostra resterà aperta fino al 6 febbraio 2010. Successivamente, alle 18, presso la chiesa di Santa Maria si terrà un convegno dal titolo “I Caetani. La storia di una grande dinastia nell’ultimo suo secolo di vita”, relatore Lauro Marchetti della Fondazione Roffredo Caetani; accompagnamento musicale di Reginaldo Falconi. L’iniziativa è a cura dell’Archeoclub di Sermoneta, presieduto da Dante Ceccarini.
Domani alle 6, quando è ancora buio fitto, in Piazza del Popolo inizieranno i preparativi per la cottura della polenta; alle 9 per le vie del paese si aprirà una grande mostra di antiquariato, arti e mestieri, promossa dall’Associazione nazionale carabinieri, sezione di Sermoneta, e dall’Associazione culturale pontina. Alle 10 sotto la Loggia dei mercanti, mostra fotografica “Sermoneta nelle antiche cartoline” a cura dell’Associazione nazionale Carabinieri, sezione di Sermoneta. Alla stessa ora e nello stesso posto, guida alla conoscenza e degustazione dei migliori oli extravergine di oliva di Sermoneta a cura dell’Associazione Capol, Centro assaggiatori produzioni olivicole Latina.
Dopo la Santa Messa delle 11, solenne processione con la sacra immagine di Sant’Antonio Abate: fuori porta si svolgerà la tradizionale benedizione dei campi e degli animali. Il corteo sarà accompagnato dalla banda musicale Fabritio Caroso di Sermoneta diretta dal maestro Giuseppe Cerilli. Al rientro, intorno a mezzogiorno, sosta in Piazza del Popolo per la benedizione della polenta sul luogo della cottura, e benedizione dei pani di Sant’Antonio che poi saranno distribuiti ai fedeli in chiesa. Alle 12.30 in piazza inizierà la distribuzione della polenta fumante condita con ragù e salsiccia, che proseguirà per tutto il pomeriggio. Dalle 13 in piazza, intrattenimento con il festoso suono degli organetti di Massimo Carboni. Alle 15.30 invece avrà inizio lungo le vie del paese l’esibizione degli sbandieratori “Ducato Caetani di Sermoneta”. Alle 18 in piazza l’estrazione della sottoscrizione a premi ‘pro festeggiamenti’ concluderà la lunga giornata dedicata alla sagra. Inoltre per tutto il giorno nei vari angoli del paese si potranno visitare i presepi realizzati dagli artisti sermonetani. Ricordiamo che la Sagra della polenta, che come ogni anno coniuga arte, storia e tradizione ‘tutte da gustare’ ha il patrocinio del Comune di Sermoneta guidato dal sindaco Giuseppina Giovannoli, della Regione Lazio  dell’Associazione festeggiamenti centro storico presieduta da Claudio Velardi. Come gli habitué di questa magnifica festa d’inverno sanno molto bene, la Sagra della polenta di Sermoneta viene proposta non solo nel centro storico ma anche nelle altre frazioni nel paese, oggi e nelle prossime domeniche. Infatti oggi la bella kermesse verrà organizzata anche a Doganella di Ninfa per spostarsi a Pontenuovo domenica 24 gennaio; a Sermoneta Scalo si svolgerà il 31 gennaio, e il 7 febbraio a Monticchio; il gustoso tour si concluderà infine il 21 febbraio a Tufette. Sarà dunque davvero impossibile mancare a questo ghiotto appuntamento.